Milujete puding? Čo takto vyskúšať jeho zdravšiu verziu s poctivými surovinami a bez prídavných látok? Avokádo na prípravu pudingu musí mať správny stupeň zrelosti, nesmie byť nedozreté ani prezreté. Pri kúpe si ho skontrolujte, pri stlačení má byť poddajné, ale nie príliš mäkké. Nezrelý plod môžete ešte nechať dozrieť pri izbovej teplote, no s prezretým sa nedá už nič urobiť.
Recept pre 4 osoby
Suroviny:
2 avokáda
1 veľký alebo 2 menšie banány – tie môžu byť aj mierne prezreté
1 biely smotanový nesladený jogurt
1 polievková lyžica kakaa
1 polievková lyžica medu
Postup:
Ak chcete puding hneď konzumovať, pred prípravou dajte banány na 15 minút do mrazničky a následne zmixujte všetky suroviny. Po ochutnaní pridajte med a kakao podľa potreby. Ozdobíme drobným záhradným ovocím.
Dobrú chuť!
